Вы находитесь здесь: Главная » Диеты » Средиземноморская диета

Средиземноморская диета

Неудивительно, что сейчас быстрые перекусы становятся нормой жизни, ведь и темп жизни растет и растет. Рано или поздно такой образ жизни не лучшим образом скажется на здоровье человека. Для того, чтобы чувствовать себя на все сто и оставаться привлекательными, следует принять во внимание достижения средиземноморской диеты.

Средиземноморская диета является одной из самых вкусных и здоровых. Дело в том, что в рационе присутствуют не только дары моря, но и овощи, фрукты и оливковое масло.
Кроме того, следует знать, что средиземноморская диета не является способом похудения, результат которого будет заметно сразу. Это определенная система питания, благодаря которой можно стать более здоровым человеком с хорошим цветом лица, стройной фигурой и, как следствие, прожить дольше.

Оливковое масло
В средиземноморской кухне оливковое масло используют всегда и везде. Лучшим выбором является оливковое масло холодного отжима (virgin или extra virgin). Также средиземноморская диета предполагает оливки в натуральном виде (не консервированные), которые едят, как готовый продукт или добавку к различным блюдам (например, к рису).

Рыба и морепродукты
Употребление даров моря, как правило, способствует оздоровлению организма. Например, крабы, креветки, треска, сардина, анчоусы и моллюски содержат необходимые для организма жирные кислоты Омега-3, которые способствуют защите сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. А это — путь к долголетию, стройной фигуре и здоровому цвету кожи.

Овощи и фрукты
Их, согласно средиземноморской диеты, можно есть много. Частое употребление фруктов и овощей приводит к наполнению организма витаминами, клетчаткой и минералами.

Особенно советуют диетологи есть помидоры: они содержат природный антиоксидант ликопен, что омолаживает кожу. Важными овощами также баклажаны, стручковая фасоль, капуста всех известных разновидностей, перец, лук и чеснок. Все эти овощи можно есть как в сыром, так и в приготовленном виде (на пару или тушеные вместе с оливковым маслом).

Мясо и сыры
Средиземноморская кухня также славится белым мясом, прекрасными сырами, разнообразными орешками и хлебом из муки грубого помола.

Белое мясо, как правило, является менее калорийным, чем красное. Также оно содержит много полезных аминокислот. Белое мясо — это мясо птицы, крольчатина, куриные грудки, баранина и ягнятина.

Средиземноморские сыры — фета, рикотта, моцарелла — содержат линолевую кислоту. Она способствует регулированию массы тела и является препятствием на пути раковых клеток.

Диетические орехи
Многообразие орехов представлено грецкими орехами, кедровыми, миндалем, фундуком. Они являются незаменимым источником витаминов и минералов.

Напитки средиземноморской диеты
Среди напитков можно отметить красное сухое вино. Как известно, употребление этого напитка в пределах суточной нормы не повредит здоровью человека, а наоборот, укрепит сердечно-сосудистую систему, уменьшит уровень холестерина и укрепит иммунитет.

Соблюдать средиземноморскую диету совсем не сложно. Главное — разобраться в нюансах и определиться, где покупать продукты питания. В наши дни купить настоящие итальянские или испанские продукты — не проблема: обычный заказ через Интернет — и через несколько дней у вас уже будут непревзойденные итальянские сыры или морепродукты.