Вы находитесь здесь: Главная » Новогодние блюда » Салат с шампиньонами к праздничному столу

Салат с шампиньонами к праздничному столу

Салат с шампиньонами чрезвычайно быстро готовить и вкусно кушать. Эти питательные грибы являются источником необходимых аминокислот, чеснок придаст интереса вкусу, голландский сыр и яйца в сочетании с шампиньонами и другими ингредиентами образуют удачный кулинарный ансамбль.

Ингредиенты:

Сырые шампиньоны — 500 г

Яйца — 6 шт.

Твердый сыр — 200 г

Лук — 1 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Масло (подсолнечное, желательно салатное);

Уксус — 1 ст.л.

Соль и перец по вкусу;

При желании можно взять немного тертой моркови и латук для украшения.

Приготовление:

1. Очищенные грибы бросаем в кипяченую подсоленную воду и добавляем ложку уксуса. Варим около 15 минут. Отжимаем и нарезаем маленькими кубиками.

2. Вареные вкрутую яйца нарезаем тоже маленькими кусками и смешиваем их с шампиньонами.

3. Лук чистим и режем тонко.

4. Сыр натираем на мелкой терке.

5. В отдельной посуде смешиваем подавленных чеснок и 3 столовые ложки масла.

6. Смешиваем вместе все ингредиенты. Поливаем смесью масла и чеснока, солим по вкусу. По желанию украшаем, как на фото.

Шампиньоны в фаворе тех, кто ценит вкус грибов и свое время, ведь они готовятся очень быстро. Если и Вы входите в число поклонников этих полезных грибов, то советуем воспользоваться рецептами приготовления фаршированных шампиньонов или фаршированного перца с шампиньонами.

Удачного приготовления и приятного аппетита!